【名古屋駅】おいしいうなぎ屋の話【うな東】

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以前の記事でも書いたんだけど、名古屋駅周辺のうまいうなぎ屋として名高いうな東。今日は土用の丑の日だけど、今日食おうとすると予約とか大変でしょうということで先週友人と食ってきた。



名古屋市中川区、名古屋駅からだと歩くと遠いからバスに乗る。ささしまライブ駅からだと歩いて10分くらいの位置。「うな東(うなとう)」がマジで美味い。相変わらずことあるごとに理由をつけて贅沢をしに行ってる。今までひつまぶしばかり食べていたんだけど、初めてうな重にしてみた。多すぎずふっくら美味しいご飯、肉厚で大きめに切られたうなぎ、それらを繋ぐ濃厚なタレ。だし汁かけて喜んでる場合じゃないなって正直思いました。今後はうな重にシフトして生きていきます。

皮はパリパリしてて身はしっかりというか分厚い。肉肉しい感じ。噛みごたえがあって、「生き物ぶっ殺して食ってる」感がすごい。蒸さずに直接焼く手法なので適度な脂っぽさもあって、焦げそうってくらい強めに焼かれた身はとても香ばしい。お吸い物はつきますが、肝は入ってません。


肝焼きを撮る大人たち


シズル感を強調したうな重(接写)

うな東 (うなとう)
052-351-2844
愛知県名古屋市中川区福住町9-22
11:00-14:00,17:00-21:00
水曜定休
http://tabelog.com/aichi/A2301/A230101/23000932/
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by shoz718 | 2013-07-22 17:13 | 飲み食い

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